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L'oro verde della nostra terra

Due anime, una sola passione: offriamo un servizio di molitura conto terzi all'avanguardia e produciamo il nostro Olio Extravergine d'Oliva d'eccellenza, estratto a freddo.

Il Nostro Frantoio

Tecnologia di ultima generazione per la molitura delle tue olive. Garantiamo massima resa, igiene ed estrazione a freddo per preservare la qualità del tuo olio.

Pesatura e Accettazione

Defogliatura e Lavaggio

Separazione

Estrazione a Freddo

Accoglienza rapida e tracciabilità precisa del tuo raccolto fin dall'arrivo.

Pulizia accurata delle olive per evitare impurità che alterano il sapore.

Centrifugazione di precisione per consegnarti un olio puro e pronto da gustare.

Gramolatura a temperatura controllata rigida (< 27°C) per esaltare i polifenoli.

I Nuovi Impianti 2025

A fine 2025 abbiamo investito in macchinari di nuovissima generazione. Un aggiornamento tecnologico che ci permette di migliorare ancora le tempistiche e la qualità dell'estrazione.

Frantoio Sostenibile e Zero Scarti

Crediamo in un'agricoltura che rispetta e tutela il territorio. Applichiamo i principi dell'economia circolare per valorizzare ogni singolo sottoprodotto della lavorazione.

Energia Solare

Risparmio Idrico

Recupero Biomasse

Dalla Sansa all'Energia

Alimentiamo le nostre linee di produzione con energia pulita grazie all'utilizzo di pannelli fotovoltaici.

La sansa esausta non è un rifiuto: viene riutilizzata per la produzione di biogas e trasformata in nocciolino, un combustibile ecologico.

Impieghiamo tecnologie di ultima generazione che garantiscono un drastico risparmio idrico in tutte le fasi di lavaggio ed estrazione.

Rami e foglie, separati dalle olive al loro arrivo, vengono interamente recuperati e destinati alla produzione di biomassa.

I Nostri Oli Extravergine

Dalla cura dei nostri uliveti nasce la produzione a marchio Oleificio Billone. Olio 100% siciliano.

Selezione Monocultivar

Latta da 5 Litri

Classico Tradizionale

La convenienza incontra la qualità. Il nostro miglior Olio Extravergine nel pratico formato latta per proteggerlo dalla luce e conservarne le proprietà.

Ideale per la cucina di tutti i giorni. Un sapore equilibrato che esalta i piatti della tradizione senza sovrastarli, perfetto a crudo e in cottura.

Il meglio delle nostre olive selezionate. Sentori fruttati intensi, note di mandorla e carciofo, eccellente a crudo su zuppe e bruschette.

Oleificio Billone: Tradizione e Innovazione

Radici profonde nel cuore della Sicilia, tra Serradifalco e San Cataldo. L'Oleificio Billone di Luigi e C. rappresenta un punto di riferimento per gli olivicoltori del territorio.

Lavoriamo con una doppia missione: offrire un servizio di molitura conto terzi impeccabile e trasparente, e produrre un nostro Olio Extravergine che racchiuda i profumi e i sapori autentici della nostra terra.

I Nostri Contatti

Prenota la molitura delle tue olive o richiedi informazioni sui nostri oli in vendita. Siamo a tua disposizione.

📍 Sede Produttiva (Frantoio):
C/da Roccella, 93017 San Cataldo (CL)

🏢 Sede Legale:
Via Cav. di Vittorio Veneto 29, 93010 Serradifalco (CL)

📞 Telefono:
0934 580070

✉️ Email:
oleificiobilloneluigi@hotmail.it